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　　  2025年一季度，國際市場糧食供需寬松，價格維持低位運行，亞洲大米出口價格大幅下降。國內市場進口糧食大幅減少，主要糧食品種價格企穩回升，豆粕價格上漲幅度較大。省內糧食供應充足，糧油價格保持穩定。展望后市，全球糧食產量和庫存形勢向好，國內糧食生產穩定增長，糧食進口更趨理性，價格有望向合理水平回歸。美國加征關稅政策給糧油市場帶來不確定因素，但對我國和我省影響有限。

　　一、2025年一季度糧油市場回顧

　　一季度，全球糧油市場價格走勢偏軟，國內糧食進口大幅減少，市場購銷積極向好，主要糧食品種價格企穩回升；省內糧食需求平淡，價格穩定，糧食消費價格指數同比下降0.6%，食用油消費價格指數同比下降1.4%。

　　（一）全球市場呈現糧食寬松、油脂偏緊、糧油價格分化震蕩態勢。美國農業部發布的全球糧食供需報告顯示，2024/25年度全球糧食生產形勢總體良好，小麥、玉米、稻谷等主要谷物產量保持穩定增長，糧食消費總量略低于總產量，出口量大于進口需求量，供需形勢較為寬松。全球糧食庫存消費比處于高位，主要品種受供需形勢、季節性特征、貿易政策等影響，價格水平整體處于低位，走勢出現分化。分品種看，小麥價格先漲后跌，3月31日芝加哥期貨交易所小麥期貨主力合約收盤價較年初下降1.4%。玉米價格持平略跌，美國玉米播種面積預計增加，芝加哥期貨交易所玉米期貨主力合約收盤價較年初下降0.4%。稻谷價格持續下降，東南亞主產國新季稻谷上市，印度全面放開大米出口，亞洲大米出口價格跌幅較大。泰國、越南、巴基斯坦大米出口價格較年初分別下降19.12%、21.37%和13.60%。大豆價格沖高回落，巴西大豆收獲裝運速度加快，疊加中國對美國大豆加征關稅影響，芝加哥期貨交易所大豆期貨主力合約收盤價較年初略漲0.4%。據美國農業部數據，2024/25年度全球9種油脂期末庫存降至2190萬噸，同比減少203萬噸，為近7年最低，庫存消費比降至12.5%，為近15年來最低。供需收緊對全球食用油價格形成支撐，一季度國際油脂價格處高位震蕩。

　　（二）國內市場糧油價格企穩回升，進口量大幅減少。在政策性收儲支撐、進口管控效果明顯、用糧企業需求增加等因素帶動下，國內市場預期明顯改善，各類主體入市收購積極性不斷提高，價格回升跡象明顯，主要品種價格企穩回升。分品種看，小麥與玉米價差縮小，飼用替代性增強，采購量和價格均有所提升，3月底小麥收購均價2400元/噸，較年初上漲0.6%。玉米在政策性收儲提振、進口減少等因素作用下，看漲預期增強，市場購銷兩旺，價格持續上漲。3月底玉米收購價2133元/噸，較年初上漲7.7%。稻谷收購旺季已經結束，市場流通糧源減少，早秈稻價格有所回調，晚秈稻價格小幅上漲，但仍呈“早強晚弱”的態勢。3月底早秈稻收購價2788元/噸，較年初下降1.3%；晚秈稻收購價2680元/噸，較年初上漲1.4%。大豆前期壓榨利潤較好，加工企業采購積極，價格有所上漲。3月底國產大豆收購均價3842元/噸，較年初上漲3.1%。一季度，受消費需求增長、國際價格上漲等影響，國內食用油價格有所回升。3月底，菜籽油、大豆油、花生油價格分別為9650元/噸、8255元/噸、15000元/噸，較年初分別上漲2.54%、1.41%、3.45%。豆粕價格上漲幅度較大，3月底豆粕價格3429元/噸，較年初上漲18.08%。一季度，我國累計進口糧食、食用植物油同比分別減少40.8%、14.4%。

　　（三）省內市場糧食供應充足，主要糧油品種價格弱勢運行。一季度，省內企業商品糧庫存繼續處于高位，市場供應充足。糧食消費需求保持穩定，飼料用糧有所增長，谷物進口量大幅減少，外省調入量增加。稻米、小麥價格保持平穩，玉米價格企穩回升，豆粕價格上漲幅度較大。3月末，我局監測數據顯示，主要糧油品種批發價格：早秈米4.62元/公斤、小麥粉4.61元/公斤、花生油18.90元/升、大豆油9.93元/升，較年初分別上漲-0.22%、0.22%、0.26%、-0.40%；主要糧油品種零售價格：早秈米5.66元/公斤、小麥粉7.11元/公斤、花生油23.81元/升、大豆油11.60元/升，較年初分別上漲0.71%、-0.28%、-1.49%、0.87%。豆粕出廠價3380元/噸，較年初上漲10.82%。

　　二、后市展望

　　（一）國際糧食供應寬松，糧食價格有望保持在平穩區間。聯合國糧農組織數據顯示，2024/25年度全球谷物產量預報數為28.48億噸，除玉米外其他糧食品種產量均有提升；大米產量預報數為5.436億噸，較上年增長1.5%，創歷史新高；小麥產量預報數為7.95億噸，與上年持平。全球谷物消費量預報數為28.70億噸，較上年增加2820萬噸，其中小麥消費量7.97億噸。全球谷物庫存量8.682億噸，庫存消費比為29.9%，低于上年度的30.8%，但仍處于相對寬裕水平。2025年糧食作物收獲在南美洲已陸續展開，總體有利的天氣條件使單產小幅回升，總產量略有增長。巴西玉米總產量預計超過上年和五年均值水平。美國玉米等作物早期播種意向表明播種面積或將增長5%，支撐了2025年產量保持增長的預測。全球糧食生產穩定，供需形勢相對寬松，奠定了國際糧食市場供應充足，價格可望保持穩定的基調，也有利于我省充分利用國際糧源和保持糧油市場穩定。

　　（二）國內糧食生產穩定增長，價格有望穩定在合理水平。我國糧食產量持續穩定增長。2024年首次突破7億噸，玉米產量出現較大增幅，花生、油菜籽產量穩中有升，糧食供應充足，保障能力顯著增強。中央農村工作會議強調，要堅決扛牢保障國家糧食安全重任，持續增強糧食等重要農產品供給保障能力，穩定糧食播種面積。政府工作報告提出今年發展主要預期目標，明確糧食產量1.4萬億斤左右，要持續增強糧食等重要農產品穩產保供能力。今年以來，我國糧食進口除大豆外，各品種均大幅減少；國內主要糧食品種價格止跌企穩，稻谷價格穩中略漲，小麥、玉米價格逐步回彈。農業農村部發布的2025年4月《中國農產品供需形勢分析》進一步下調了今年主要糧食品種進口量預測。低價進口糧對國內市場沖擊的減少，將帶動國產小麥、玉米、大豆等價格回升至合理水平。據國家發展改革委等部門聯合發布的通知，早秈稻最低收購價自2020年開始連續6年調增，小麥最低收購價連續5年調增，進一步夯實糧價穩定的基礎。從未來一段時期看，新季小麥5月份即將上市，局部產區旱情引發市場對小麥產量和品質的擔憂，部分持糧主體惜售待漲，小麥價格有望繼續回升。今年以來豆粕價格上漲，小麥價格上漲帶動玉米價格上漲，玉米市場余糧逐漸消耗，價格還有一定上漲空間；國產大豆收購旺季已結束，受巴西大豆到港量增加等影響，預計國產大豆價格將有所回落；稻谷市場購銷平淡，國際米價持續低迷，新季早秈稻上市后，普通稻谷啟動最低收購價執行預案的可能性較大。我省主要糧食和食用油品種價格與國內市場高度關聯，價格走勢與國內市場相似。

　　（三）美國加征關稅政策引起糧油市場波動，對我國和我省市場供應總體影響不大。2月份以來，美國宣布對多國加征關稅，引起國際市場多方擔憂情緒，糧食市場價格波動加劇，國際糧食期貨市場價格出現寬幅震蕩，芝加哥商品交易所大豆、小麥、玉米價格不同程度下降。短期看，由于各方對此早有預期，國內和我省企業已有準備，在一季度美豆窗口期已完成2024/25年度采購，4—9月為巴西大豆供應期，我省面粉企業以進口加麥為主，對美國大豆、小麥等糧食品種的依賴程度不大。中長期看，我國不斷優化進口布局，形成了較為明顯的多元化采購格局，對美國進口依賴大為減弱，從美國進口糧食總量逐步減少，巴西已取代美國成為我國最大的大豆、玉米供應國，從美國進口的缺口可從南美市場找補。因此，美國加征關稅對我國和我省糧油供應的影響不大。