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2021年1季度糧油市場回顧
及后市預(yù)測

來源:本單位 發(fā)布日期:2021-05-08
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  1季度,國際糧油供應(yīng)趨緊、價格上漲;國內(nèi)及省內(nèi)糧食供應(yīng)趨于寬松、價格相對穩(wěn)定,食用植物油價格漲幅較大。預(yù)計后市,國內(nèi)及省內(nèi)糧食供應(yīng)有保障,主要品種價格將溫和上漲,但市場價格與國際市場聯(lián)動增強(qiáng),大豆、食用植物油價格將保持上漲態(tài)勢。

  一、1季度糧油市場主要特點

  (一)國際方面,粗糧、大豆庫存下降、價格上漲,小麥、大米價格相對穩(wěn)定,油脂價格大幅上漲。

  1.谷物庫存水平連續(xù)3年下降。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)4月8日報告,估計2020年全球谷物產(chǎn)量27.65億噸,創(chuàng)歷史新高,但由于消費(fèi)增速(特別是飼料及工業(yè)用糧增速)較快,2020/21年度期末庫存消費(fèi)比為28.4%,比上年度末下降1.2個百分點,連續(xù)3年下降,但高于18%的安全線水平。分品種看,小麥期末庫存消費(fèi)比36.7%,提高0.5個百分點;粗糧(玉米、高粱、大麥等)22%,下降2.2個百分點;大米35.2%,下降0.3個百分點。另據(jù)美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測,2020/21年度大豆期末庫存消費(fèi)比為23.5%,下降3.5個百分點。

  2.價格整體呈上漲態(tài)勢。庫存充足的小麥、大米價格相對平穩(wěn);玉米、大豆價格上漲明顯;新冠肺炎疫情影響棕櫚油生產(chǎn),油脂價格漲幅較大。3月份,聯(lián)合國糧農(nóng)組織谷物、油脂價格指數(shù)分別比2020年12月上漲6.6%及21.4%,同比則分別上漲26.5%和86.3%。與年初比,3月末芝加哥商品交易所(CBOT)小麥、玉米和大豆價格分別上漲0.3%、17.8%和10.9%;泰國、越南和巴基斯坦大米價格分別下降0.76%、上漲2.97%和持平。

  (二)國內(nèi)方面,糧食供應(yīng)趨于寬松、價格總體平穩(wěn),食用植物油價格隨國際市場價格上漲。

  1.市場糧食供應(yīng)顯著增加。一是國家持續(xù)投放政策性糧食。1季度共成交政策性糧食3011.6萬噸,約為上年同期的15倍。二是糧油進(jìn)口全面大幅增加。1季度我國進(jìn)口糧食3759萬噸,比上年同期增長62.3%;進(jìn)口食用植物油282萬噸,同比增長50.7%。糧食進(jìn)口中:大豆進(jìn)口2118萬噸,增19%;谷物1560萬噸,增226.9%,其中小麥、大麥、玉米、稻米進(jìn)口增加1倍以上,高粱進(jìn)口增2倍以上,玉米進(jìn)口增4倍多。三是春節(jié)后氣溫上升,存糧風(fēng)險增加,農(nóng)戶及貿(mào)易商售糧意愿增強(qiáng)。

  2.糧食需求增速不及預(yù)期。一方面,非洲豬瘟疫情再次零星出現(xiàn),部分生豬養(yǎng)殖戶提前出欄、鎖定收益,導(dǎo)致飼料用糧增速放緩。據(jù)統(tǒng)計部門數(shù)據(jù),一季度末全國生豬存欄比上季度末增長2.3%,增速比上季度下降7.5個百分點。另一方面,下游企業(yè)年初囤糧較多,采購意愿減弱。

  3.糧食價格保持平穩(wěn),食用植物油價格上漲。3月末,早秈稻、晚秈稻、小麥和玉米價格與年初相比分別為持平、上漲1.07%、上漲1.14%和下降0.07%;大豆油和棕櫚油則分別比年初上漲8.2%和6.81%。由于供應(yīng)寬松、價格趨穩(wěn),政策性小麥、稻谷成交率分別由1月末高位時的99.89%、48.24%,下降至3月末的39.48%及2.84%。

  (三)省內(nèi)方面,進(jìn)口量及商品庫存大幅增加,價格走勢與國內(nèi)市場一致。

  1.糧油進(jìn)口增幅高于全國平均水平。一季度,經(jīng)我省口岸進(jìn)口糧食925.6萬噸,比上年同期增長97.5%;進(jìn)口食用植物油55.5萬噸,增長62.3%。除大豆進(jìn)口減少外,其他主要糧油品種進(jìn)口均不同程度增加,分品種情況:大米99.1萬噸,增174.7%;小麥146.6萬噸,增127%;玉米244.9萬噸,增521.8%;大麥89.7萬噸,增644.2%;高粱101萬噸,增171%;大豆221萬噸,降10.8%,棕櫚油49.5萬噸,增68.7%。分國別看,美國是最大的玉米、大豆、高粱進(jìn)口來源地。

  2.省內(nèi)糧食庫存充足。進(jìn)口糧食大增拉動我省糧食外購量增長。我局監(jiān)測的主要港口1季度凈調(diào)入糧食(含外省來糧及進(jìn)口,減去調(diào)出省外部分)904.3萬噸,同比增長31.9%。3月末地方儲備糧庫存同比增加3.9%,可滿足全省常住人口半年口糧消費(fèi)需求;納入統(tǒng)計范圍的企業(yè)省內(nèi)商品庫存同比增加約3成。

  3.糧油價格走勢分化明顯。一是成品糧價格穩(wěn)定,食用油價格上漲。1季度,我省糧食、食用油居民消費(fèi)價格指數(shù)分別比上年同期上漲1.4%及7.4%。3月末,我局監(jiān)測的秈米、小麥粉、花生油零售價格分別比年初上漲0.46%、0.16%及1.83%。二是玉米價格漲勢趨緩。玉米價格維持高位,但隨著進(jìn)口玉米及其替代品的大量到港、國產(chǎn)小麥替代玉米比例的提高,玉米價格先漲后回調(diào)。3月末,我省監(jiān)測的玉米價格為2773元/噸,同比上漲35.12%,但僅比年初上漲2.21%。

  二、后市糧油市場形勢預(yù)測

  (一)國際市場供應(yīng)趨緊,糧油價格易漲難跌。

  1.庫存水平仍趨于下降。高漲的價格提高了種糧積極性,聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)計2021年全球谷物產(chǎn)量將連續(xù)第三年實現(xiàn)增長;美國農(nóng)業(yè)部4月預(yù)測2020/21年度世界大豆增產(chǎn)7.1%。然而,市場預(yù)期隨著各國管制措施的放松,糧食需求增幅將大于增產(chǎn)幅度,主要出口國玉米、大豆庫存下降明顯。

  2.國際貿(mào)易面臨的不確定因素較多。一是俄羅斯、阿根廷對糧食出口征收更高的關(guān)稅以遏制通貨膨脹,不排除后續(xù)進(jìn)一步限制糧食出口,其他糧食出口國也可能仿效。二是俄羅斯、烏克蘭關(guān)系持續(xù)緊張,若爆發(fā)沖突可能影響兩國谷物出口。三是變異的新冠病毒在最大的大米出口國印度肆虐,可能影響國際大米貿(mào)易;若變異病毒擴(kuò)散至東南亞,可能影響當(dāng)?shù)刈貦坝蜕a(chǎn)及出口。

  3.資本炒作放大市場價格波動。2020年以來,世界各國普遍實施了極端寬松的貨幣、財政政策,然而受疫情影響,實體經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢、金融空轉(zhuǎn)嚴(yán)重,部分地區(qū)氣候異常、糧食增產(chǎn)不及預(yù)期、限制出口等因素均容易引發(fā)資本炒作,放大市場價格波動。

  (二)國內(nèi)市場需求增長趨緩,近期供應(yīng)趨于寬松。

  1.消費(fèi)增長趨于平穩(wěn)。一是1季度末全國生豬存欄已恢復(fù)到2017年年末的94.2%,繼續(xù)提高的空間不大,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的豬肉出廠價格指數(shù)已連續(xù)4個月下跌,飼料用糧增長將趨緩。二是《新時代的中國能源發(fā)展》白皮書提到,堅持不與人爭糧、不與糧爭地的原則,能源用玉米增長受限。三是全國動物營養(yǎng)指導(dǎo)委員會提出《豬雞飼料玉米豆粕減量替代技術(shù)方案》,將抑制玉米、豆粕消費(fèi)增長。

  2.國產(chǎn)糧食供應(yīng)增加。一是糧食生產(chǎn)形勢良好。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度,全國糧食意向種植面積穩(wěn)中有增。即將上市的冬小麥播種面積增加300多萬畝,且長勢好于去年和常年;玉米播種面積在較高的價格及政策引導(dǎo)下預(yù)計將顯著增加。二是政策性糧食投放有序。國家繼續(xù)公開拍賣政策性小麥、稻谷調(diào)控市場,并于近期重啟飼用稻谷定向拍賣。

  3.進(jìn)口渠道將保持暢通。一方面,巴西、美國是我國主要的糧食進(jìn)口來源國,均無意愿主動限制對華糧食出口。另一方面,雖然近期價格大幅上漲,但國際糧食價格仍顯著低于國內(nèi)市場價格。

  (三)省內(nèi)糧食供應(yīng)有保障,主要品種價格溫和上漲。

  1.口糧價格將保持基本穩(wěn)定。目前,國內(nèi)外稻谷、小麥供應(yīng)均較為寬松,國家政策性庫存及各級政府儲備仍處于高位,價格難以大幅上漲。但在種糧成本提高、飼用需求(替代玉米)增加、國家提高最低收購價等因素推動下,稻谷、小麥及下游大米、面粉價格將溫和上漲。

  2.玉米價格保持高位震蕩走勢。2020年以來玉米價格上漲較多,目前已處于高位。當(dāng)前飼料用糧增長趨緩、其他品種對玉米的替代效應(yīng)明顯,玉米價格難以再持續(xù)大幅上漲。但我國玉米產(chǎn)需存在缺口,價格維持高位有利于保護(hù)農(nóng)民種植積極性。此外,我省玉米及其替代品進(jìn)口較多,國際市場玉米價格上漲將支持省內(nèi)玉米價格。

  3.大豆及食用植物油價格將繼續(xù)上漲。我省乃至我國大豆、食用植物油對外依存度較高,預(yù)計價格將隨國際市場價格滯后性上漲,其中食用植物油價格將受東南亞疫情防控形勢影響。


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