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　　省內(nèi)稻米、小麥粉和食用油價(jià)格整體平穩(wěn)，漲跌幅保持較低水平。省糧食和儲(chǔ)備局按照糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制要求，及早部署做好早稻收購(gòu)工作，要求各地強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和宣傳引導(dǎo)、嚴(yán)格監(jiān)督檢查、抓好“兩個(gè)安全”，確保收購(gòu)工作順利進(jìn)行。國(guó)內(nèi)方面，早稻出苗率良好，國(guó)產(chǎn)小麥走勢(shì)偏弱，夏糧收獲已接近三成，玉米價(jià)格上漲，豆油庫(kù)存處于較高水平。國(guó)際方面，芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥、玉米和大豆價(jià)格均出現(xiàn)不同程度較大幅度上漲，主要原因是美國(guó)主要產(chǎn)區(qū)天氣因素影響作物播種，預(yù)計(jì)影響產(chǎn)量。

　　一、稻米

　　（一）省內(nèi)大米零售價(jià)格穩(wěn)中偏弱。本報(bào)告期，優(yōu)質(zhì)晚秈稻平均收購(gòu)價(jià)3.28元（每公斤，下同），雙周環(huán)比下降0.91%，同比上漲9.33%；秈大米批發(fā)均價(jià)5.02元，雙周環(huán)比持平，同比下降3.83%，東莞樟木頭糧食批發(fā)市場(chǎng)大米均價(jià)4.95元，雙周環(huán)比下降0.4%，同比下降0.6%；秈大米零售均價(jià)5.9元，雙周環(huán)比下降0.17%，同比下降0.84%。

　　（二）全國(guó)早稻出苗率良好。近期，華南南部雙季早稻處于拔節(jié)期，海南早稻大部處于抽穗灌漿至乳熟期；江南、華南北部處于分蘗期；東北地區(qū)一季稻處于三葉至移栽期。本報(bào)告期，國(guó)內(nèi)普通中晚秈稻批發(fā)價(jià)2426元/噸，雙周環(huán)比下降1.86%，同比下降6.51%；秈大米批發(fā)價(jià)3594元/噸，雙周環(huán)比下降0.11%，同比下降8.18%。

　　（三）我國(guó)大米進(jìn)口量和出口量相當(dāng)。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，1—4月我國(guó)累計(jì)出口大米83萬(wàn)噸，比上年同期增加32.8萬(wàn)噸，增幅為65.4%；累計(jì)進(jìn)口大米85萬(wàn)噸，同比減少28萬(wàn)噸，減幅24.4%。本報(bào)告期，泰國(guó)、越南和巴基斯坦大米現(xiàn)貨離岸價(jià)分別為407美元/噸、375美元/噸和362美元/噸（5%破碎率），雙周環(huán)比分別下降0.49%、上漲1.35%和下降0.82%。

　　二、小麥

　　（一）省內(nèi)小麥及小麥粉價(jià)格延續(xù)偏弱走勢(shì)。推動(dòng)小麥價(jià)格下行的有關(guān)因素主導(dǎo)國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)，省內(nèi)小麥及小麥粉價(jià)格延續(xù)偏弱走勢(shì)。本報(bào)告期，小麥批發(fā)價(jià)2.7元，雙周環(huán)比下降0.37%，同比上漲2.66%；小麥粉批發(fā)價(jià)4.28元，雙周環(huán)比下降0.23%，同比下降2.73%；小麥粉零售均價(jià)6.38元，雙周環(huán)比下降0.62%，同比下降3.33%。 

　　（二）國(guó)產(chǎn)普通小麥價(jià)格穩(wěn)中有降。近期，普通小麥價(jià)格穩(wěn)中有降的原因：一是南方產(chǎn)區(qū)新季小麥陸續(xù)開(kāi)始上市，新糧供應(yīng)增加。二是面粉企業(yè)整體開(kāi)機(jī)率依舊處于低位，消耗小麥庫(kù)存的速度較慢，抑制面粉企業(yè)補(bǔ)庫(kù)積極性。三是國(guó)家繼續(xù)下調(diào)最低收購(gòu)價(jià)小麥的銷售底價(jià)。本報(bào)告期，國(guó)產(chǎn)小麥2350元/噸，雙周環(huán)比下降0.89%，同比下降0.84%。

　　（三）美國(guó)產(chǎn)小麥期貨價(jià)格上漲。美國(guó)小麥期貨價(jià)格收盤上漲，創(chuàng)下三個(gè)月來(lái)的最高水平，因?yàn)槊绹?guó)北部平原春小麥播種進(jìn)度受到天氣影響。本報(bào)告期，芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥價(jià)格上漲幅度較大，雙周環(huán)比上漲13.81%。進(jìn)口小麥到港完稅價(jià)格281美元/噸（美國(guó)軟紅冬，7月船期），雙周環(huán)比上漲8.66%。1—4月，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口小麥125萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23%。

　　三、玉米

　　（一）外圍市場(chǎng)玉米價(jià)格走勢(shì)推動(dòng)省內(nèi)玉米價(jià)格上漲。在國(guó)際和國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格上漲的大背景下，省內(nèi)港口內(nèi)外貿(mào)玉米庫(kù)存繼續(xù)保持高位，省內(nèi)玉米價(jià)格上漲，但漲幅低于國(guó)際和國(guó)內(nèi)漲幅。本報(bào)告期，玉米批發(fā)價(jià)為1992元/噸，雙周環(huán)比上漲2.05%，同比上漲4.74%。

　　（二）國(guó)產(chǎn)玉米價(jià)格上漲。近期臨儲(chǔ)玉米拍賣成交率較高，貿(mào)易商挺價(jià)心理增強(qiáng)，加上國(guó)際玉米期貨價(jià)格波動(dòng)，拉動(dòng)國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格上漲。本報(bào)告期，國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)玉米批發(fā)價(jià)1851元/噸，雙周環(huán)比上漲5.05%,同比上漲9.85%。

　　（三）美國(guó)玉米期貨價(jià)格大幅上漲。美國(guó)中西部持續(xù)多雨，玉米播種進(jìn)度大幅慢于5年平均進(jìn)度，市場(chǎng)預(yù)計(jì)播種面積將下降，玉米價(jià)格創(chuàng)近3年新高。本報(bào)告期，芝加哥期貨交易所（CBOT）玉米期貨價(jià)格上漲幅度較大，雙周環(huán)比上漲17.07%。進(jìn)口玉米到港完稅價(jià)格為250美元/噸（美國(guó)產(chǎn)玉米，7月船期），雙周環(huán)比上漲9.95%。1—4月，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口玉米165萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)75.8%。

　　四、食用植物油及油料

　　（一）省內(nèi)豆油價(jià)格穩(wěn)中略漲。本報(bào)告期，食用植物油批發(fā)均價(jià)16.7元（每升，下同），雙周環(huán)比上漲0.3%，同比下降5.38%。其中，花生油批發(fā)均價(jià)20.91元，雙周環(huán)比上漲0.58%，同比下降3.64%。食用植物油零售均價(jià)18.39元，雙周環(huán)比上漲0.49%，同比下降5.3%。其中，花生油零售均價(jià)22.38元，雙周環(huán)比上漲0.77%，同比下降5.61%。

　　（二）國(guó)內(nèi)豆油庫(kù)存保持較高水平。5月27日，全國(guó)主要油廠豆油庫(kù)存為146萬(wàn)噸，同比增加13萬(wàn)噸，比近三年同期均值113萬(wàn)噸增加33萬(wàn)噸。本報(bào)告期，大豆油批發(fā)價(jià)5349元/噸,雙周環(huán)比下降0.28%，同比下降7.65%。

　　（三）巴西大豆收獲進(jìn)度接近完成。2018/19年度巴西大豆收獲進(jìn)度已達(dá)98%，產(chǎn)量預(yù)測(cè)值1.153億噸。本報(bào)告期，芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆價(jià)格雙周環(huán)比上漲6.11%。進(jìn)口大豆到港完稅價(jià)格為409美元/噸（美灣大豆，6月船期），雙周環(huán)比上漲4.19%。1—4月，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口大豆2439萬(wàn)噸，同比下降7.9%。

（糧食儲(chǔ)備與調(diào)控處供稿）