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　　一季度，我省從外省購(gòu)進(jìn)糧食穩(wěn)定增長(zhǎng)，糧食進(jìn)口量則出現(xiàn)較大幅度下降，糧食購(gòu)入總量有所下降；糧油市場(chǎng)價(jià)格保持平穩(wěn)，糧食消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比上漲0.3%，食用植物油價(jià)格指數(shù)同比下降0.4%。隨著糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革推進(jìn)以及糧食生產(chǎn)有關(guān)政策在不同品種間微調(diào)，在國(guó)際和國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)穩(wěn)定、供應(yīng)充足以及中美經(jīng)貿(mào)關(guān)系緩和的背景下，糧食需求情況變化將主導(dǎo)糧食價(jià)格走勢(shì)。

　　一、一季度糧油市場(chǎng)主要特點(diǎn)

　　（一）糧食需求與供給有所下降。受非洲豬瘟影響，1季度，省內(nèi)飼料用糧需求下降，糧食需求總量增長(zhǎng)放緩。全省從外省采購(gòu)和進(jìn)口糧食合計(jì)約948萬(wàn)噸，同比下降8.1%。其中：從外省采購(gòu)糧食近564萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.42%；進(jìn)口糧食384萬(wàn)噸，同比下降23.5%。3月末，全社會(huì)糧食庫(kù)存量同比下降3.8%，其中商品糧庫(kù)存下降6% ，地方儲(chǔ)備糧庫(kù)存2.9%，市場(chǎng)流通量和庫(kù)存量略有下降。

　　（二）糧食進(jìn)口總量下降，減幅比去年同期擴(kuò)大。一季度，經(jīng)我省口岸進(jìn)口糧食384萬(wàn)噸，同比減少118萬(wàn)噸，下降23.5%。除玉米和小麥進(jìn)口量增加外，其他糧食品種進(jìn)口量均下降。分品種進(jìn)口情況：稻米43.7萬(wàn)噸，同比下降17.1%；小麥73.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)73.2%；玉米25.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)115%；大豆216.6萬(wàn)噸，同比下降9.4%；其他25萬(wàn)噸，同比下降85.4%，其中，高粱無(wú)進(jìn)口，大麥進(jìn)口量大幅下降82.8%。國(guó)產(chǎn)大米價(jià)格與進(jìn)口大米的價(jià)差縮小，抑制了大米進(jìn)口；同時(shí)中美經(jīng)貿(mào)磋商持續(xù)進(jìn)行，糧食進(jìn)口形勢(shì)仍存在不確定性；兩方面因素共同作用決定了1季度糧食進(jìn)口走勢(shì)。

　　（三）糧油價(jià)格走勢(shì)各異，但總體保持平穩(wěn)。一季度，米、面等口糧品種價(jià)格基本穩(wěn)定，玉米和食用植物油價(jià)格一降一升。一是大米價(jià)格平穩(wěn)。3月末，秈大米批發(fā)價(jià)和零售價(jià)格比年初分別上漲0.2%和持平，比去年同期分別下降4.73%和4.16%。二是小麥粉價(jià)格略有下降。3月末，小麥粉價(jià)格比年初下降3%，比去年同期下降2.14%。主要原因是國(guó)內(nèi)小麥庫(kù)存處于高位，市場(chǎng)供應(yīng)充足。三是玉米價(jià)格降溫。3月末，省內(nèi)玉米批發(fā)價(jià)格1953元/噸，比年初下降4.88%，比去年同期下降2.3%。主要原因是受非洲豬瘟影響，養(yǎng)殖業(yè)走勢(shì)不明朗，飼料企業(yè)對(duì)玉米的采購(gòu)持觀望態(tài)度。四是食用植物油價(jià)格先升后降。受春節(jié)需求旺盛因素影響，食用植物油價(jià)格從年初開始出現(xiàn)一波上漲，春節(jié)過(guò)后逐步回落。3月末，食用植物油零售價(jià)比年初上漲0.33%，比去年同期下降7%。

　　二、后市糧油市場(chǎng)形勢(shì)預(yù)測(cè)

　　（一）國(guó)際和國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)形勢(shì)較好，省內(nèi)早稻產(chǎn)量平穩(wěn)略增。國(guó)際方面，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)2018/19全球谷物產(chǎn)量為26.1億噸，小幅下降1.9%；期末庫(kù)存7.7億噸，同比下降5.3%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)2018/19全球大豆產(chǎn)量為3.6億噸，同比增長(zhǎng)5.8%；大豆期末庫(kù)存1.1億噸，同比增長(zhǎng)8.7%。由于大豆是我省進(jìn)口的主要糧食品種，大豆產(chǎn)量和庫(kù)存增加有利于我省糧食市場(chǎng)穩(wěn)定。國(guó)內(nèi)方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部強(qiáng)調(diào)穩(wěn)定糧食總產(chǎn)量，推進(jìn)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，適當(dāng)調(diào)減水稻和小麥種植面積，穩(wěn)定玉米種植，擴(kuò)大大豆和油料生產(chǎn)，預(yù)計(jì)稻谷和小麥產(chǎn)量穩(wěn)中略降，玉米產(chǎn)量保持平穩(wěn)，大豆產(chǎn)量增加。省內(nèi)方面，當(dāng)前早稻生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定，產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)1.4%。

　　（二）糧食需求保持穩(wěn)中略增，飼料用糧需求回暖。一季度我省經(jīng)濟(jì)繼續(xù)運(yùn)行在合理區(qū)間，GDP增速6.6%，高于預(yù)期目標(biāo)，延續(xù)了總體平穩(wěn)、穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。隨著國(guó)家發(fā)布政策放寬大中型城市落戶門檻，我省作為全國(guó)經(jīng)濟(jì)第一大省，人口將繼續(xù)保持增長(zhǎng)，糧食消費(fèi)隨之增加。隨著非洲豬瘟對(duì)生豬行業(yè)影響減弱，飼料用糧需求將有所恢復(fù)，預(yù)計(jì)玉米及其替代品、大豆需求將增加，稻米和小麥需求保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。

　　（三）糧食進(jìn)口量回升，自美國(guó)進(jìn)口糧食數(shù)量有所恢復(fù)。受中美經(jīng)貿(mào)摩擦因素影響，去年以來(lái)，我省自美國(guó)進(jìn)口的各糧食品種數(shù)量出現(xiàn)大幅下降，非美國(guó)產(chǎn)糧食對(duì)美國(guó)產(chǎn)糧食的替代作用增強(qiáng)，糧食進(jìn)口總量下降。隨著中美經(jīng)貿(mào)磋商不斷推進(jìn)，中美經(jīng)貿(mào)關(guān)系出現(xiàn)緩和，預(yù)計(jì)我國(guó)自美國(guó)進(jìn)口的大豆、小麥、玉米、高粱等糧食品種數(shù)量將有所恢復(fù)，進(jìn)口糧食的產(chǎn)地結(jié)構(gòu)將再次出現(xiàn)調(diào)整。此外，隨著國(guó)產(chǎn)大米價(jià)格逼近甚至低于進(jìn)口大米價(jià)格，大米進(jìn)口將持續(xù)低迷。

　　（四）需求主導(dǎo)下的糧油價(jià)格保持穩(wěn)定。國(guó)內(nèi)外糧食供應(yīng)寬松，國(guó)產(chǎn)糧食去庫(kù)存工作持續(xù)推進(jìn)，國(guó)家繼續(xù)調(diào)低2019年小麥最低收購(gòu)價(jià)，糧食需求變化將主導(dǎo)糧食價(jià)格走勢(shì)。一是大米價(jià)格以穩(wěn)為主。從政策層面看，2019年稻谷最低收購(gòu)價(jià)與2018年持平，稻谷生產(chǎn)和價(jià)格將保持穩(wěn)定；從市場(chǎng)層面看，國(guó)產(chǎn)大米價(jià)格已逼近甚至低于進(jìn)口大米價(jià)格，大米價(jià)格下行空間有限。二是小麥粉價(jià)格穩(wěn)中略降。今年國(guó)家繼續(xù)調(diào)低小麥最低收購(gòu)價(jià)，傳遞了對(duì)小麥生產(chǎn)及庫(kù)存管理的政策信息。隨著小麥去庫(kù)存工作推進(jìn)以及進(jìn)口小麥數(shù)量增加，小麥粉價(jià)格將穩(wěn)中略降。三是玉米價(jià)格穩(wěn)中略升。隨著非洲豬瘟負(fù)面影響減弱乃至消除，生豬養(yǎng)殖將呈現(xiàn)回暖跡象，有利于拉動(dòng)玉米需求，但是結(jié)合玉米種植成本以及進(jìn)口替代等方面因素，玉米價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲的可能性不大。四是食用植物油價(jià)格穩(wěn)中下行。隨著養(yǎng)殖業(yè)回暖，大豆進(jìn)口和壓榨也將出現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，豆油庫(kù)存充足的局面仍將延續(xù)，價(jià)格將穩(wěn)中下行。

（糧食儲(chǔ)備與調(diào)控處供稿）