家庭大米保管小知識
儲存大米要注意控制環境溫度和濕度。環境濕度明顯大于大米水分含量時,大米會出現吸水現象,導致大米水分含量不斷增加,影響品質。
大米儲存驅蟲小妙招:
1.大蒜儲存法。將大蒜去皮,和大米一同裝入袋子里,即可起到滅菌、驅蛾、殺滅火粉螨的作用。另外八角也可以起到類似的作用,但放入大米之前最好用手掰開,以使其效果更加明顯。
2.白酒儲存法。將酒瓶豎直,插進大米中央,敞開蓋,讓酒瓶口略高于米面,然后將大米密封起來即可。為了能讓酒瓶在米中站穩,建議盡量把大米放在帶蓋的密封容器中,而不是袋子里。
3.花椒儲存法。花椒具有特殊的刺激性香味,這種香味可用來驅蟲,將花椒放進透氣性好的紗布或薄布內,包成若干小包,然后將小包均勻地放在各個角落,再系緊袋口即可。